닭고기 전처리1 닭고기 1팩 → 5끼 연결 표 닭고기 1팩 5끼 연결표닭을 요리로 나누지 말고, ‘상태’로 나누면 이어집니다✔ 닭고기 1팩은 한 번에 다 조리하면 질리기 쉽습니다✔ 전처리 상태를 5개로 분리하면 5끼가 자동으로 갈립니다✔ 냉동실 낭비는 ‘표 하나’로 줄어듭니다목차 1. 왜 ‘연결 표’가 필요할까 2. 닭고기 1팩 → 5끼 연결 표 3. 표를 현실에서 쓰는 순서 4. 실패를 줄이는 작은 규칙 5. 연결이 잘 되는 이유 6. 자주 막히는 지점 7. 오늘 바로 해볼 체크1. 왜 ‘연결 표’가 필요할까닭고기를 사 오면 보통 “오늘 뭐 해 먹지”부터 시작합니다. 그런데 이 방식은 첫 끼는 성공해도, 남은 닭이 애매해지기 쉽습니다.그래서 방향을 바꿔야 했어요. 요리를 정하는 게 아니라, 닭의 상태를 먼저 나누는 방식으로요.이 표는 레시피 목록이.. 2025. 12. 28. 이전 1 다음
