장보기 후 정리2 돼지고기 부위보다 중요한 건 ‘처리 순서’ 돼지고기 처리 순서부위 외우기보다, 이 순서를 먼저 잡아야 덜 남습니다○ 돼지고기는 부위를 알아도 ‘처리 순서’가 없으면 남기 쉽습니다○ 첫날에 오늘/이번 주/나중 순서만 잡으면 선택 스트레스가 크게 줄어듭니다○ 냉동실 낭비는 레시피가 아니라 “결정 미루기”에서 시작됩니다목차 1. 돼지고기가 유독 더 헷갈리는 순간 2. 부위를 알아도 계속 남는 이유 3. 핵심은 ‘처리 순서’였다 4. 돼지고기 처리 순서 3단 5. 처리 순서가 바꾸는 결과 표 6. 순서를 망치는 흔한 패턴 7. 오늘 바로 적용 체크리스트1. 돼지고기가 유독 더 헷갈리는 순간돼지고기는 닭고기보다 더 자주 사게 되는 재료인데, 이상하게도 냉장고에 들어가면 ‘숙제’가 되는 경우가 많습니다.삼겹살은 구워 먹으면 끝일 것 같은데, 막상 남으면 애.. 2025. 12. 28. 돼지고기 사 오면 제일 먼저 하는 실수 돼지고기 첫날 보관실수사 오자마자 ‘이렇게’ 넣으면, 다음 주에 꼭 후회하더라고요○ 돼지고기 사 오면 제일 흔한 실수는 포장 그대로 냉장/냉동에 넣는 것입니다○ 이 실수는 위생 문제가 아니라, 용도·소분·순서 결정이 미뤄지는 문제로 이어집니다○ 첫 10분만 “오늘/이번 주/나중”으로 나누면 냉동실 낭비와 메뉴 스트레스가 줄어듭니다목차 1. 돼지고기 사 온 날, 냉장고 앞에서 멈추는 순간 2. 제일 먼저 하는 실수: 포장 그대로 넣기 3. 돼지고기는 왜 더 헷갈릴까 4. 그 실수가 만드는 3가지 불편 5. 첫날 10분 루틴: 오늘/이번 주/나중 6. 부위별로 덜 망하는 배치표 7. 체크리스트로 마무리1. 돼지고기 사 온 날, 냉장고 앞에서 멈추는 순간돼지고기를 사 오면 이상하게 마음이 급해집니다.닭고기보다.. 2025. 12. 28. 이전 1 다음
