1인/2인/가족 기준 장보기 ‘필수템’만 남기는 방법

🛒 1인·2인·가족 장보기 필수템만 남기기

인원수에 맞게 줄이면, 장바구니가 훨씬 가벼워집니다

📌 3줄 핵심 요약

• 장보기 실패의 원인은 가족 수와 맞지 않는 구성인 경우가 많아요.
• 1인·2인·가족은 필수템 구조 자체가 다릅니다.
• 기준만 나누면 충동구매가 자연스럽게 줄어요.

📌 목차

1. 왜 인원수 기준이 중요한가
2. ‘필수템’만 남긴다는 기준
3. 1인 가구 장보기 필수템
4. 2인 가구 장보기 필수템
5. 가족 기준 장보기 필수템
6. 인원수별 비교 기준표
7. 장보기 전 체크리스트

1) 왜 인원수 기준이 중요한가

장보기 리스트를 보면, 의외로 “누가 먹는지”보다 “뭘 먹어야 할지”만 적혀 있는 경우가 많아요. 근데 실제로는 가족 수에 따라 소비 속도가 완전히 달라집니다.

1인 가구가 가족 기준으로 장을 보면 무조건 남고요. 반대로 가족이 1인 기준으로 사면, 며칠 만에 냉장고가 텅 비어요. 그래서 장보기에서 가장 먼저 정해야 할 건 메뉴가 아니라 인원수 기준입니다.

2) ‘필수템’만 남긴다는 기준

여기서 말하는 필수템은 “없으면 불편한 것” 정도의 기준이에요. 요리를 잘하기 위한 재료가 아니라, 일주일을 무난히 넘길 수 있는 최소 구성입니다.

이 기준을 잡아두면, 마트에서 이렇게 판단하게 됩니다. “이건 있으면 좋은데, 없어도 되네?” 이 생각이 들면 대부분 필수템이 아니더라고요.

✔️ 필수템 기준: 자주 쓰임 / 대체 가능성 낮음 / 유통기한 관리 쉬움

3) 1인 가구 장보기 필수템

1인 가구는 가장 중요한 게 버리지 않는 것이에요. 그래서 품목 수를 줄이고, 조리 부담을 낮추는 게 핵심입니다.

• 채소: 양파, 대파, 냉동 채소 1종
• 단백질: 계란, 닭가슴살 또는 돼지고기 소량
• 냉장: 두부, 우유 또는 요거트
• 주식: 즉석밥 또는 소포장 쌀
• 기본: 김치, 간장, 식용유

이 정도만 있어도 일주일은 충분히 돌아갑니다. 대신 대용량은 거의 불필요해요.

4) 2인 가구 장보기 필수템

2인 가구는 가장 애매한 구조입니다. 적당히 다양하게 먹고 싶어지면서, 동시에 과해지기도 쉬워요.

• 채소: 양파, 마늘, 대파, 잎채소 1종
• 단백질: 돼지고기, 닭고기, 계란
• 냉장: 우유, 요거트, 치즈 소량
• 주식: 쌀, 면류 1종
• 기본: 김치, 기본 조미료

포인트는 메뉴 겹침이에요. 같은 재료로 다른 요리가 가능해야 남지 않습니다.

5) 가족 기준 장보기 필수템

가족 기준 장보기는 “없는 게 없게”가 아니라, 반복 소비가 가능한 구성이 중요합니다.

• 채소: 양파, 감자, 당근, 대파, 양배추
• 단백질: 돼지고기, 닭고기, 소고기, 계란
• 냉장: 우유, 요거트, 치즈
• 주식: 쌀, 면류, 식빵
• 기본: 김치, 장류, 식용유

가족은 양보다도 소비 회전이 빨라서, 대용량이 오히려 관리가 쉬운 경우도 많아요.

6) 인원수별 비교 기준표

구분	핵심 전략	주의할 점
1인	품목 최소화	대용량 구매
2인	재료 겹치기	메뉴 다양성 욕심
가족	회전 빠른 구성	충동 간식

7) 장보기 전 체크리스트

• ☑️ 우리 집 인원수 기준 확인
• ☑️ 필수템만 먼저 적기
• ☑️ 대체 가능한 재료 제외
• ☑️ “있으면 좋은 것”은 마지막에

장보기는 많이 사는 게 아니라, 맞게 사는 것이더라고요. 인원수 기준만 제대로 잡아도 냉장고 풍경이 완전히 달라집니다. 다음 장보기 전엔, 우리 집이 1인인지 2인인지, 가족인지부터 한 번만 떠올려보셔도 충분해요.