고기냉동보관1 고기 냉동 보관, 1회분 소분만 해도 버리는 양이 줄어듭니다 🥩 고기 냉동 보관, 1회분 소분한 번만 제대로 나눠두면, 버리는 고기가 거의 없어집니다 📌 3줄 핵심 요약 고기는 덩어리째 냉동할수록 버릴 확률이 높아져요. 1회분 소분만 해도 해동·재냉동을 피할 수 있습니다. 종류별 기준만 정해두면 냉동이 훨씬 쉬워져요. 📌 목차 고기를 버리게 되는 진짜 이유 1회분 소분이 중요한 이유 고기 종류별 소분 기준 냉동 전 손질 핵심 포인트 냉동·해동 시 흔한 실수 1회분 소분 기준표 바로 쓰는 체크리스트1) 고기를 버리게 되는 진짜 이유고기를 버리게 되는 가장 큰 이유는 “상해서”라기보다, 애매해져서인 경우가 많습니다. 냉동실에 덩어리째 넣어둔 고기를 꺼냈는데, 오늘 쓸 만큼만 떼어내기 어렵고, 결국 다 해동했다가 남기게 되는 상.. 2025. 12. 25. 이전 1 다음
