대파 보관 대파 손질 채소 보관 냉장고 관리 식재료 낭비 줄이기 주방 정리 절약 루틴1 대파를 손질해도 빨리 무르는 원인 3가지 정리 대파 빨리 무르는 이유손질했는데도 물러지는 건, 방법이 틀린 게 아닐 수도 있어요✔ 대파가 빨리 무르는 가장 큰 원인은 수분과 공기 노출입니다✔ 손질 후 보관 구조가 맞지 않으면 속부터 무르기 시작합니다✔ 세 가지만 바꿔도 버리는 양이 확 줄어듭니다목차 1. 손질했는데 왜 더 빨리 무를까 2. 원인 ① 수분이 남아 있는 상태 3. 원인 ② 공기와 계속 닿는 보관 4. 원인 ③ 절단 방식의 문제 5. 무르게 되는 패턴 한눈 정리 6. 이미 무르기 시작했을 때 신호 7. 오늘부터 바꾸는 대파 보관 체크1. 손질했는데 왜 더 빨리 무를까대파는 한 번 손질해 두면 오히려 더 빨리 무른다고 느껴질 때가 있어요. 겉은 멀쩡해 보이는데, 안쪽이 흐물흐물해져 있는 경우도 많고요.저도 처음엔 “내가 너무 대충 했나?” .. 2025. 12. 26. 이전 1 다음
